Ce nom vous fait penser au célèbre fromage néerlandais, mais pourtant Gouda (prononcer Raouda) est tout d'abord une ville.
Située à une trentaine de kilomètre de La Haye, les plus anciennes mentions de la ville remontent en 1139, la désignant comme étant une "petite communauté", avant de se développer en ville de taille moyenne.
Gouda est célèbre pour son artisanat de pipe, de poterie, de bougie, ses brasseries et pour la délicieuse stroopwafel.
La cité possède un riche patrimoine à visiter, avec son hôtel de ville du 15ème siècle, le marché aux fromages traditionnel, l'édifice du Poids Public ainsi que l'église St Jean, la plus grande aux Pays-Bas, avec ses magnifiques vitraux.
Le célèbre marché au fromage a lieu tous les jeudi matins d'été sur la grande place. Il attire énormément de monde, principalement les touristes, venu voir cette délicieuse attraction typique.
A voir et à visiter à Gouda :
Sint-Janskerk
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